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晩夏

あんなにジトジト暑かった8月から、
いつのまにか空気がカラリ。

なんとなく秋めいてきました。


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夏を思わせる暑さだったこの日。

のどが渇いて買ったマンゴージュースのオレンジが、
空の青と雲の白によく映えました。

今年の夏にありがとう。
それから、どうか来年もよろしくって...そう思いました。




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by yu-ni | 2017-09-08 16:01 | 食べ物

甘酒で。

暑いときは、やっぱり冷たいものがおいしいです。

このあいだ、なにかちょっと食べたいなと思い、
ふと目に入ったのが黄桃の缶詰。

火を使わないで、
手っ取り早くカンタンにできるもの......。

さっそく、缶詰の桃をさいの目に切って凍らせ、
甘酒と混ぜてスムージーにしてみました。

できあがってひと口・・・悪くない甘みです。



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私はどちらかというと、酸味のあるのが好みなので、
冷凍しておいたブルーベリーも甘酒と......。

これもまた、ベリーの程よい酸味がなかなかいい感じです。



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甘酒にいろいろフルーツを入れると、
それぞれ違った色や味わいを楽しめて好きです。

夏、暑くてなんにも食べたくないときの
わたしのお助けマン甘酒のことでした。(^.^)




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by yu-ni | 2017-08-04 13:05 | 食べ物

元気のもと エキナセアとトマト

上からのぞいてみると、真夏の太陽のよう。174.png 

気持ちを明るくしてくれて、
さあ、元気を出して行きましょう...と思えてきます。

ある晴れた日のエキナセア。わたしの好きな夏の花です。


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なにか喉ごしよいものを食べたいなと思って、
トマトゼリーを作りました。

あっさりしていて、
毎日食べても、ちっともあきのこないトマト。

今年は箱買いしています。

大きさは不揃いですが、
よく熟した中まで赤いトマトはジューシーです。


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夏のトマト。

暑い日に、よく冷やしてそのまま食べるのが、
やっぱり一番!って思います。


   +++


窓の外は、雨が少しやんだようです。

明日は7月。
夏本番を前に、ちょっと気持ちが引き締まります。



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by yu-ni | 2017-06-30 09:18 | 食べ物